رنگینک مناسب برای ماه مبارک رمضان مواد لازم : آرد : یه لیوان سرخالی روغن : به مقدار لازم خرما یا رطب : به میزان لازم گردوی پاک کرده و نیمه شده: به میزان لازم پودر قند : به مقدار لازم هل : نصف قاشق چایخوری زنجبیل : نصف قاشق چایخوری طرز تهیه ابتدا درون […]
مواد لازم برای ۵ نفر برگ مو ۵۰۰ گرم گوشت چرخ کرده ۲۵۰گرم پیاز ۲عدد بزرگ سبزی دلمه:شوید ..جعفری . ریحان.گشنیز.. ( سبزی های معطر) معادل 250 گرم برنج آبکش شده دو پیمانه نمک زردچوبه فلفل سیاه، به میزان دلخواه عدس خیس خورده و نیم پز شده نصف پیمانه( اکثریت لپه میریزند اما بنظر من […]
مواد لازم : آرد … 250 گرم پودر قند … 250 گرم وانیل …1 و نیم ق چایخوری بکینگ پودر … یک و نیم ق چایخوری اب جوش … 1/2 پیمانه تخم مرغ سرد …10 عدد نمک … ۱ پینچ طرز تهیه ۱- ابتدا فر را روشن كنید تا موقع پخت كیك شما كاملا داغ […]
مواد اولیه : آرد 600 گرم (5 پیمانه) مارمالاد یا ژله مغزی به مقدار لازم تخم مرغ 1 عدد عسل گرم 60 گرم (2 ق غ سر پر) وانیل مقداری شیر 60 گرم (1/4 پیمانه) روغن جامد 300 گرم (1 پیمانه +1/3 پیمانه) پودر قند 100 گرم (10 ق .غ) طرز تهیه: روغن و پودر […]
مواد اولیه : آرد برنج 500 گرم ( تقریبا سه لیوان و دو سوم لیوان) روغن جامد 250 گرم (تقریبا یک لیوان) ( یا روغن صاف قنادی یا روغن جامد حلبی همون نباتی (نیمه جامد) و یا بهتره نصف روغن صاف و نصف روغن نباتی باشه ) پودر قند 175 گرم (تقریبا یک ونیم لیوان) […]
مواد لازم : شکر 250گرم_ معادل 1و1/4لیوان پودرنارگیل پرچرب 125گرم_ تقریبا 1و1/2لیوان * از پودر نارگیل خشک یا کهنه استفاده نکنیدپ و ودرنارگیل چرب مخصوص شیرینی از لوازم قنادی بخرید .از پودر نارگیل های خشک ، فقط برای تزیین روی خرما و… استفاده بشه نه تهیه این شیرینی. روغن مایع 75گرم_ تقریبا از نصف لیوان […]
مواد لازم آرد 120 گرم کشمش نصف لیوان تخم مرغ 1 عدد پودر قند 120 گرم کره یا روغن جامد 75 گرم وانیل نصف قاشق چایخوری پودر پسته برای تزئین بیکینگ پودر یک قاشق چای خوری طرز تهیه کره را بیرون از یخچال میگذاریم تا نرم شود. آن را با پودر قند با هم زن […]
مواد لازم : آرد نخودچی ۶۰۰ گرم تقریبا ۴ لیوان آرد سفید ۱۵۰ گرم تقریبا ۱ لیوان پودر قند ۳۰۰ گرم تفریبا ۲ لیوان روغن جامد یا روغن صاف قنادی ۳۰۰ گرم تقریبا یک لیوان به اضافه دو ، سه قاشق هل آسیاب شده ۱ ق م طرزتهیه : آرد ها رو الک کردم ، […]
مواد لازم : تخم مرغ ٣ عدد شكر ٩٠ گرم معادل یک پیمانه سرخالی آرد ٩٠ گرم معادل یک پیمانه سرخالی عسل يا شربت قوام ١ قاشق سوپ خورى آب جوش جوش ۳ قاشق سوپ خورى وانيل به مقدار لازم ابتدادرجه ٢٢٠ فر را روشن كرده تا گرم شود کف قالبتون را (قالب من 30 […]
مواد لازم : فیله مرغ یا تیکه هایی از مرغ به تعداد دلخواه آبلیمو 1 قاشق غذاخوری نمک پودر سوخاری آرد سفید روغن تخم مرغ 2 عدد طرز تهیه : فیله های مرغ را شسته ،داخل قابلمه میگذاریم و کمی زعفران یا زردچوبه روش میریزیم وبا یه فنجان کوچک آب و کمی آبلیمو که روی […]
مواد لازم آرد 2.5 پیمانه شکر 1.5 پیمانه روغن مایع ۱/۲ پیمانه شیر ۱ پیمانه وانیل نوک قاشق چای خوری بیکینگ پودر ۲ قاشق غذا خوری پودر کاکائو ۱/۲ پیمانه تخم مرغ ۴ عدد گاناش : خامه صبحانه ۲۰۰ گرم شکلات تخته ای ۲۰۰ گرم سایز قالب هم با قطر 20 سانت ..ارتفاع 10 سانت […]
مواد لازم: روغن جامد آبکرده نصف لیوان یا روغن مایع زرده تخممرغ ۲ عدد بیکینگ پودر 1 قاشق مرباخوری ماست نصف لیوان ( ماست شیرین باشه ولی آبکی نباشد ) آرد به میزانی که خمیر به دست نچسبد تقریباً 2 لیوان . مواد میانی قطاب : بادام پسته پودر قند یا پودر شکر هل 1 […]
مواد لازم: آرد : 2/5 لیوان تا 3 لیوان تخم مرغ: 5 عدد شکر: 1 و نیم لیوان پوره اسفناج خام : 1 لیوان شیر : یک لیوان روغن مایع : 1 لیوان سرخالی وانیل: 1 ق چایخوری بیکینگ پودر 1 ق غذاخوری هل: یک ق چایخوری گلاب : نصف استکان طرز پخت: توی […]
🔸تا بحال شده میوه ی خشک شده خارجی بخورید ولی ندونید چه میوه ایه ،کدو شکری یه همچین طعمی داره وقتی میخوریدش مثل پاستیل میمونه و تنها طعمی که نداره کدو هستش ،طعمش شبیه یه میوه ی استواییه که تا بحال نخوردیم خیلی جالب و متفاوته حتی اونایی که کدو حلوایی دوست ندارن عاشقش […]
به گزارش عصر بافق به نقل از روابط عمومی اداره ورزش و جوانان بافق ؛ کمیته تخصصی فضای مجازی در شهرستان بافق تشکیل جلسه داد . در این جلسه که با حضور مسئولین و نمایندگانی از ادارات مرتبط در اداره ورزش و جوانان شهرستان تشکیل شد موضوعات مرتبط با آسیبها و فرصتها ی فضای […]
مواد لازم: کیک رولتی آماده سه تا چهارعدد ژله ی توت فرنگی یک بسته آب جوش یک لیوان کوچک بستنی وانیلی آب شده دو لیوان کوچک توت فرنگی خُرد کرده 1 لیوان طرز تهیه : 1 – ژله را با یک لیوان آبجوش مخلوط کرده بذارید ژله سرد شود . 2 – بستنی وانیلی […]
مواد لازم: 🌺برای قالب 30 سانتی با دیواره 10 یا 12 ( برای 20 نفر )🌺 آرد قنادی: 300 گرم معادل 3 پیمانه پودر قند: 300 گرم معادل 3 پیمانه سرخالی تخم مرغ خنک: 12 عدد بیکینگ پودر: 2 قاشق چایخوری سرصاف(8 گرم) نمک: نوک قاشق چایخوری وانیل: 2 قاشق چایخوری آب جوش: نصف […]
مواد لازم : کره ۱۵۰گرم تخم مرغ یک عدد پودر قند نصف پیمانه وانیل یک قاشق چایخوری رنده ی پوست لیمو ترش در صورت تمایل یک قاشق غذاخوری بکینگ پودر 1/2 قاشق چایخوری آرد به میزان چایخوری تقریبا 1/5 پیمانه طرزتهیه : ابتدا باید تمام مواد یخچالی مثل کره و تخم مرغ به دمای […]
باسلوق گردویی مواد لازم : نشاسته یک لیوان اونم از نوع گل یعنی پودر نباشه ( تیکه تیکه کوچکه ) آب سه لیوان سرد پودر ژلاتین دو ق غ گلاب نصف لیوان, شکر یک لیوان وانیل کمی جوهر لیمو یک چهارم ق چ (ضروری نیست ) کره بیست و پنج گرم گردو به مقدار […]
🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞 نان تست مواد لازم : پودر خمیر مایه. 1 قاشق غذاخوری تخم مرغ 5 عدد آب ولرم. 1/2 پیمانه شکر 1/3 پیمانه کره آب شده 100 گرم نمک 2 قاشق چایخوری آرد 5/5 پیمانه ( در صورت نیاز کم کم بهش اضافه می کنید) طرز تهیه : آب ولرم رو با یک قاشق مرباخوری […]
نون خامه طرز تهیه خامه فرم گرفته با پودر خامه یه لیوان پودر خامه معادل 100 گرم + یه لیوان شیر 240 گرم + یک چهارم پیمانه گلاب 90 گرم + یه نوک قاشق چایخوری وانیل + یه لیوان پودر قند الک شده معادل 230 گرم همه با هم داخل یه ظرف ریخته و داخل […]
حلوای لبو 🌺🍥🍥🍥🍥🍥🍥🍥🍥🍥🍥🍥🍥🍥 مواد لازم : آرد یک لیوان. شکر یک لیوان. پوره لبو یک لیوان. روغن نصف لیوان. گلاب و آب هر کدام یک چهارم لیوان. آب لبو نصف لیوان عصاره هل دو ق.غ. ♨️طرز تهیه لبو رو خوب پخته و پوره میکنیم و با شکر و آب و گلاب و هل مخلوط کرده […]
همراه با سرآشپز ؛ طرز تهیه برشتوک نخودچی برشتوک نخودچی ؛ مواد لازم: آرد نخودچی 150 گرم معادل یک لیوان پر کره یا روغن جامد 100گرم معادل نصف لیوان پودر قند 75 گرم معادل نصف لیوان هل ساییده 1/5 قاشق چایخوری شکلات تخته ای به رنگ دلخواه 250 گرم طرز تهیه: ابتدا آرد نخودچی را […]
همراه با سرآشپز : طرز تهیه کشک بادمجان کشک بادمجان : مواد لازم بادمجان 5 عدد پیاز 2 عدد سیر 5 حبه ( دلبخواهی هستش) نعناع خشک 2 قاشق غذاخوری کشک 5 قاشق غذاخوری گردوی خرد شده 3 قاشق غذاخوری نمک و فلفل مقدار لازم طرز تهیه : بادمجان ها را پوست کنده و چند […]
طرز تهیه ژله بستنی براي تهيه اين ژله يك بسته ژله پرتقال رو با يك ليوان اب جوش مخلوط كنيد خوب هم بزنيد تا ذرات ژله حل بشه. ميتونيد ظرفتون رو روي بخار كتري بذاريد مرتب هم بزنيد تا ذرات ژله حل بشه به اين روش بن ماري گفته ميشه. وقتي حل شد اجازه بديد […]
همراه با سرآشپز : طرز تهیه خورشت آلو اسفناج اسفناج يه سبزي پاييزي هست كه بهتره تو اين فصل تا ميتونيم ازش استفاده كنيم. طرز تهیه يه پيازُ نگيني خورد كنيد تا سبك بشه، گوشت خورشتي رو هم اضافه كنيد تا تغيير رنگ بده وآبش كشيده بشه زردچوبه وفلفل رو هم تفت بدين،و بعد لوبیا […]
همراه با سرآشپز : طرز تهیه ژله رولی دورنگ طرز تهیه ژله : 👈برای این مدل از دو رنگ ژله با طعم دلخواه استفاده کنید ( من از ژله سیب و آلبالو استفاده کردم) 👈هر نصف بسته ژله رو با نصف لیوان آب جوش حل کنید و روی بخار کتری بذارید تا به روش بن […]
همراه با سرآشپز : طرز تهیه سالاد انار سالاد انار با یه سالاد بسیار خوشمزه و مناسب این فصل نظرتون چیه . خیلی ساده است درست کردنش ولی خیلی هم خوشمزه است . یه نکته ای که معمولا توی اکثر سالادها صدق می کنه که توی یخچال چند ساعت بمونه حسابی خوشمزه میشه . نکته […]
همراه با سر آشپز : طرز تهیه دمنوش به چای بِه ☕☕☕ یه دمنوش خوش عطر و خوش طعم و خوشرنگ ❤❤❤ طرز تهیه دمنوش بِه: بِه را خوب شسته و با رنده درشت، رنده کنید.بِه رندهشده را روی یک وسیله گرمازا مثل شوفاژ یا داخل میوهخشککن بریزید تا با دمای ملایم خشک شوند. من […]
همراه با سرآشپز : طرز تهیه مربای به مربای به و طرز تهیه آن ؛ مواد لازم : به یک کیلو شکر یک کیلو آب شش لیوان طرز تهیه: خب این مربای خوشمزه خوشرنگ از اون جمله مرباهاست که صبوری میطلبه و جالبه نیاز به زعفرون و هل و گلاب نداره از بس خودش خوشمزه […]
همراه با سر آشپز : طرز تهیه مافین مرغ و قارچ اين مافيناى خوشمزه يه شام سبک و خيلى شيك براى سفره مهمون ها. مواد لازم: آرد : 2 پيمانه تخم مرغ : 2 عدد روغن مایع : نصف پیمانه شیر : نصف پیمانه ماست : 5 ق غ مرغ پخته : نصف سينه هویج […]
طرز تهیه پنکیک ساده طرز تهیه پنکیک ساده ؛ مواد لازم: آرد 1 پیمانه شیر 1 پیمانه تخم مرغ 1 عدد بکینگ پودر 2 قاشق مرباخوری کره 4 قاشق غذاخوری شکر 1 قاشق غذاخوری وانیل کمی طرز تهیه: آرد الک شده و بکینگ پودر و شکر و وانیل را در یک ظرف باهم مخلوط کنید. […]
همراه با سرآشپز ؛ طرز تهیه فلافل خانگی خوشمزه 🍔🍔🍔🍔🍔🍔🍔 طرز تهیه فلافل خوشمزه نخود نیم کیلو یا دو لیوان پر پیاز 2 عدد متوسط سیر 3 حبه متوسط نمک و فلفل به میزان لازم بکینگ پودر 1 قاشق مرباخوری ادویه فلافل یک نیم قاشق چایخوری زیره سبز 1 قاشق چایخوری تخم گشنیز پودر شده […]
همراه با سر آشپز : طرز تهیه شله مشهدی مواد لازم: بلغور گندم 2 لیوان جو پوست کنده نصف لیوان لوبیاچیتی نصف لیوان لوبیا قرمز نصف لیوان نخود نصف لیوان ماش نصف لیوان برنج نصف لیوان گوشت گوسفند 500گرم پیاز بزرگ 4 عدد روغن 1 لیوان نمک فلفل زردچوبه دارچین به میزان لازم ریشه جوز […]
همراه با سرآشپز؛ طرز تهیه ماکارانی سرخ شده مایه ماکارانی: گوشت چرخ کرده + پیاز داغ تفت میدیم ادویه و رب گوجه و یک قاشق غذا خوری آبلیمو بهش میزنیم. تو یه ظرف جدا هم از این عدس های ریز رو می پزیم و با مواد گوشتی مخلوط می کنیم . ماکارانی ها رو داخل […]
همراه با سرآشپز : طرز تهیه کیک مرمری🍰🍰 مواد لازم : تخم مرغ 5 عدد شکر 1/5 لیوان آرد 2/5 لیوان روغن نصف لیوان شیر یک لیوان سرخالی وانیل یک قاشق چایخوری بکینک پودر یک قاشق غذاخوری سرصاف پودر کاکائو یک نیم تا دو قاشق غذاخوری عرق هل و گلاب یک قاشق غذا خوری طرز […]
همراه با سرآشپز : طرز تهیه مانتی گل با خمیر جادویی 🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕 خمیر جادویی مواد لازم آرد تا جایی که خمیر به دست نچسبه خمیر مایه 1/5 قاشق غذاخوری تخم مرغ ۱ عدد شیر یا آب ۱ لیوان روغن ۶ قاشق غذاخوری نمک ۱ قاشق چایخوری شکر ۴ قاشق چایخوری طرز تهیه ۱- خمیر مایه […]
همراه با سرآشپز : طرز تهیه دسر سیب ژله ای یه دسر خوشمزه و خیلی هم ساده است. هر تعداد سیب بخواهید می توانید استفاده کنید و به تعداد نفرات سیب می خواهیم . یک بسته هم پودر ژله که هر رنگ و طعمی که دلتان بخواهد . من از پودر ژله زغال اخته استفاده […]
همراه با سرآشپز : طرز تهیه ماش پلو با هویج 📝مواد لازم: (برای دو نفر) ✔️ماش : نصف پیمانه ✔️برنج: دو پیمانه ✔️گوشت چرخ کرده : 250 گرم ✔️ زعفران دم کرده: 2 قاشق غذا خوری ✔️پیاز داغ طلایی : 2 قاشق غذا خوری ✔️روغن مایع : 2 قاشق غذا خوری ✔️نمک: به میزان لازم ✔️پیاز: 1 […]
همراه با سرآشپز : طرز تهیه رولت خرما مواد لازم:👇 خرمای دشتستانی: نیم کیلو دارچین نصف قاشق چایخوری هل نصف قاشق چایخوری زنجبیل یک قاشق چایخوری آرد: 3 پیمانه کره: 200 گرم روغن به میزان لازم پودر شکر 1/3 پیمانه طرز تهیه:👇 ابتدا هسته خرماها را خارج کنید و چرخ گوشت را با 3 قاشق […]