true
it is true
trueit is false
قضاوت با شما؛ مصرف گوشت حاصل از کشتار غیر مجاز یا بهداشتی؟
مصرف گوشت های حاصل از کشتار غیر مجاز می تواند مخاطرات زیادی را برای افراد و مصرف کنندگان فراورده های گوشتی داشته باشد که برخی از این مخاطرات عبارتند از:
عدم بازرسی بهداشتی بر روی دام‌های کشتاری
فراهم کردن بستری مناسب برای انتقال بیش از 800 نوع عامل بیماری‌زای مشترک بین انسان و دام از طریق پراکنده شدن خون و دفع غیر بهداشتی ضایعات دامی
تهدید علیه بهداشت عمومی و شیوع انواع بیماری‌های خطرناکی مانند تب مالت، کزاز، سل، سالمونلوز، شاربن، جنون گاوی، تب خونریزی دهنده کریمه کنگو، بیماری‌های انگلی مانند کیست هیداتیک و سارکوسیست
گسترش رفتار غیرفرهنگی و عدم رعایت اصول شهرنشینی
تأثیر منفی بر روح و روان کودکان و ترویج رفتارهای خشونت‌بار در آنها در اثر مشاهده ذبح دام
آلودگی‌های زیست‌محیطی
تجمع حیوانات ولگرد، حشرات و جوندگان در محل نگهداری و ذبح غیر مجاز دام
خطر خونگیری ناقص دام و درنتیجه جمود نعشی ناقص و کاهش کیفیت و مدت ماندگاری گوشت و بالارفتن درصد فسادپذیری گوشت
از نظر قانونی نیز کشتار دام در خارج از کشتارگاه، خلاف قانون بوده و به استناد ماده 688 قانون مجازات‌های اسلامی و مواد 4 و 12 قانون سازمان دامپزشکی کشور قابل پیگرد در مراجع قضایی است.
بیاییم موضوع سلامت را بیش از گذشته جدی بگیریم و خصلت های فرهنگی غلط را در خود ریشه کن کنیم و خودمان را با عباراتی چون: «سالهاست به همین طریق کشتار میکنیم و بیمار نشده ایم» و یا «سالهاست از همین فرد گوشت می‌خریم و مشکلی ایجاد نشده» توجیه نکنیم.
بیاد داشته باشیم بیماری خبر نمیکند، لذا با کشتار غیر مجاز و تهیه گوشت از مکان‌های غیر مجاز و مصرف آن، مهمترین نعمت الهی یعنی سلامتی را دست‌خوش آسیب نکنیم.
خودمان قضاوت کنیم کدامیک بهتر و عقلانیتر است؛ مصرف گوشت حاصل از کشتار غیرمجاز یا بهداشتی؟
دکتر فرزانه سالاری علی آبادی، کارشناس پیشگیری و مبارزه با بیماری های دامی
true
it is true
true
it is true
falseit is false
true
it is true
