تعذیه کودک؛

با کودکاني که گوشت تکه اي نمي خورند، چه کنیم؟

📍بهتر است گوشت را به قطعات بسيار کوچک و ريز تقسيم کنيد که به خوبي پخته شود مثلاً به صورت حليم گندم درآيد.

📍قطعات بسيار ريز گوشت را به صورت مخلوط با حبوبات کاملاً بپزيد و نرم کنيد وهمراه با يک قاشق غذا خوري روغن زيتون، يک قاشق مربا خوري آب ليمو ترش، يا آب نارنج تازه به کودک بدهيد.

📍گوشت چرخ کرده را به صورت کوفته قلقلي درآوريد، يا به صورت مخلوط با گوجه فرنگي به جاي سس روي ماکاروني بريزيد، يا کتلت (مخلوط گوشت و سيب زميني و تخم مرغ) به شکل هاي کوچک و زيبا تهيه کنيد، و يا به صورت مخلوط با آب گوجه فرنگي و لوبيا و برنج (لوبيا پلو) بپزيد.

📍از گوشت مرغ يا ماهي استفاده کنيد.

📍اگرکودک هيچ يک از انواع گوشت را نمي خورد، موقتاً از جانشين هاي آن استفاده کنيد، مثل زرده تخم مرغ، سفيده تخم مرغ، عدس، پنير و بادام، پنير و گردو، لوبيا چيتي پخته شده، بادام زميني بدون پوست، شير، و ماست.

📍برنج را در آب گوشت يا مرغي که مي پزد بريزيد و به صورت کته نرم، با انواع سبزي ها، و يا يکي از انواع حبوبات مثل عدس به او بدهيد.

📍کودکاني که اصلاً گوشت نمي خورند بايد از نظر کمبود آهن مورد ارزيابي قرار گيرند.

خانم دکتر حبیبیان؛ متخصص کودکان